余杭有没有回收冬虫夏草的2022年已更新(今日/动态)
今天针对市场上假的冬虫夏草流窜现象教大家冬虫夏草的几种识别方法：
：看外形
真虫草的虫头和草头是自然生长在一起的,看起来无比自然,没有假虫草的粘连痕迹.虫体有以三环为一组的环纹成组的排列着,环纹从头至底逐渐加粗.虫脚为固定的八对,市面上有些虫草的虫足对数个头不同,购买时应许谨慎.如有条件,可以掰开虫草,看看断面的颜色是否为白色,有木有明显的纹路,断面的中心儿有木有一个类似英文字母V的小黑芯.这些都是真虫草外形所特有的特征
第二：闻气味
包装好的虫草我们打开会溢出扑鼻的浓厚如同香菇的菇香气息.拿起一只单个的虫草也可以闻到淡淡的腥香气味.而造假的虫草气味就各不相同了,有些无论我们多么凑的去闻都没有特殊气味.还有些有劣质香精的气味、或者鱼腥味等.
第三：试手感
虫草是名贵的中草.抓起一把放在手里会有干草的质感,几乎轻到没有重量.将虫体和子座放在手掌来回揉搓也不会有染色.放下虫草,手上除了沾上一些泥沙和木屑以外,不会有不明成分的粉末,而假虫草在这些方面往往会露出破绽.
第四：品口感
虫草入口脆如青豆,愈嚼愈香,香味类似香菇的甘甜.而假虫草放到嘴里嚼着会有嚼甘草的硬碎、磨牙感.经唾液润湿后,不但没有香菇的香味还会有满口泥土味的感觉.
有以下几个常见的误区必须消除：是否的虫草都是高品质的。不是的，除了那曲地区的虫草外，其他的品质都差一些，尤其是林芝地区的虫草品质就比较低。另外就算是那曲，也有不好的草。是否川草就品质低。也不是的，四川阿坝州有些地方的虫草质量就相当好，阿坝州西部挨着玉树，自然环境相似，生长出来的虫草品质就高。是否大的虫草品质就比小的好些。不是，大的虫草贵主要是由于市场供需关系导致的，大草中有品质低的。小草中也有品质高的。但整体上，大草的品质要高于小草的品质。冬虫夏草品质的主要衡量标准是：虫草色泽、虫草饱满度。涉及价格的衡量标准还有：虫草的大小、穿断条瘪草比例、干湿度、虫草的洁净程度。掌握了以下几点基本上可以比较好的判断虫。
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虫草往往在没有干透的情况下被商家上市销售。没有干透的虫草主要是外干里湿，尤其是大条草，用手轻轻捏是捏不动的，但如果是大力捏30秒以上时虫草就会慢慢被捏变形，而干透的虫草无论怎么捏虫草都不会变形，如果遇到这种外干里湿的虫草保存时要格外注意一下几个方面。不能像干草一样随意存放，夏季温度高，干度好的虫草常温下保存也没有问题，而外干里湿的虫草内部的水分会慢慢析出，常温保存容易发霉、虫蛀；干度不好的新草不能冰箱冷冻保存，冷冻后虫草颜色会变暗，甚至变黑?。鉴别方法：看颜色真冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分。
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